Pêchers

Tableau récapitulatif des variétés de pêches

Nos variétés	Maturité	A retenir
Rouge d’Occitanie	Mi-juin	La première de la saison
Red Robin	Début juillet	Sensible cloque
Amsden	Début juillet	Très peu sensible cloque
Genadix 4	Début juillet	Sensible cloque
Dixired	Début juillet	Sensible cloque
Entre de Chanas / Surpasse Amsden	Mi-juillet	Très peu sensible cloque
Maria Bianca	Mi-juillet	Résistant cloque
Red Haven	Fin juillet	Très productive
Magnard n°2	Fin juillet	Pêche sanguine
Mireille	Mi-août	—
Bénédicte	Mi-août	Résistant cloque
Belle de Montélimar	Fin août	Résistant cloque
Tardive de Chanas	Mi-septembre	Sanguine tardive
Sanguine de Savoie	Mi-septembre	Peu sensible aux maladies, bonne conservation

Les dates de récolte indiquées sont données à titre indicatif et peuvent varier selon le climat, l’exposition et l’altitude.

Acheter un pêcher bio adapté à votre jardin

Choisir un pêcher bio garantit un arbre cultivé sans désherbants ni pesticides chimiques de synthèse et certifié Agriculture Biologique. Mais le choix d’un pêcher ne se limite pas au mode de production : la variété, le porte-greffe et l’adaptation à votre sol ou à votre climat influencent tout autant la réussite de votre plantation et la qualité des récoltes.

Chez Pépins & Cie, nous sélectionnons des variétés reconnues pour leurs qualités gustatives, leur résistance naturelle aux principales maladies, notamment la cloque du pêcher, ainsi que leur adaptation à différents types de sols grâce au choix du porte-greffe. Nos pêchers sont proposés en racines nues et conviennent aussi bien aux jardins familiaux qu’aux vergers amateurs ou professionnels.

Le pêcher et la sécheresse : quel porte-greffe choisir ?

Certains porte-greffes du pêcher tolèrent particulièrement bien la sécheresse. GF677 (pêcher-amandier) offre la meilleure résistance au sec, tout en tolérant les sols calcaires: un excellent choix pour les jardins secs et pauvres. Montclar offre également une bonne résistance à la sécheresse sur sols drainants. Saint Julien et Cadaman, à l’inverse, sont plus adaptés aux sols humides et offrent une résistance au sec plus moyenne.

👉 Découvrez notre guide complet sur les meilleurs arbres fruitiers résistants à la sécheresse.

Pourquoi choisir un pêcher résistant à la cloque ?

La cloque du pêcher est la maladie la plus redoutée par les jardiniers, en particulier dans les régions humides ou aux printemps frais. Un pêcher dit « résistant » n’est pas totalement immunisé, mais nettement moins sensible, ce qui permet de limiter, voire d’éviter, les traitements préventifs. Bénédicte est notre référence en la matière : sa résistance à la cloque en fait une base en vergers professionnels bio et une référence dans les programmes de recherche.

👉 Découvrez notre sélection de pêchers résistants à la cloque et notre guide complet sur la cloque du pêcher.

Comment choisir son pêcher bio ?

Le choix d’un pêcher dépend principalement de la période de récolte souhaitée, de la sensibilité à la cloque du pêcher et de vos préférences gustatives.

Profil recherché	Variétés recommandées
🍑 Première récolte de la saison	Rouge d’Occitanie
🛡️ Très peu sensibles à la cloque	Bénédicte, Belle de Montélimar, Maria Bianca, Amsden, Entre de Chanas
🍯 Pêches blanches	Bénédicte, Belle de Montélimar, Maria Bianca, Amsden
🌞 Pêches jaunes	Red Haven, Dixired
❤️ Pêches sanguines	Magnard n°2, Sanguine de Savoie, Tardive de Chanas
📦 Récolte tardive	Tardive de Chanas, Sanguine de Savoie

La couleur de la chair influence principalement le goût et les usages en cuisine. Les pêches blanches sont généralement plus parfumées et moins acidulées, tandis que les pêches jaunes offrent une chair plus ferme et une saveur plus vive. Les pêches sanguines se distinguent par leur chair veinée de rouge et leur goût intense.

👉 Découvrez également nos sélections de pêchers à chair blanche, de pêchers à chair jaune et de pêchers à chair sanguine.

Pêcher autofertile : faut-il plusieurs arbres pour avoir des fruits ?

La bonne nouvelle est que toutes les pêchers sont autofertiles. Un seul arbre suffit donc pour obtenir une récolte, sans avoir besoin de planter une seconde variété à proximité.

Le choix de la variété dépendra donc davantage de vos préférences (chair blanche, jaune ou sanguine), de la période de récolte souhaitée ou de la sensibilité à la cloque que des questions de pollinisation.

Taille en vert : une étape essentielle du pêcher

Le pêcher fructifie sur le bois de l’année précédente : une taille en vert, réalisée en été, est indispensable pour renouveler ces rameaux et favoriser une récolte bien répartie sur tout l’arbre l’année suivante. Sans cette taille, l’arbre a tendance à se refermer sur lui-même, avec une récolte concentrée en hauteur.

👉 Découvrez notre guide complet : Comment tailler un pêcher (formation et entretien).

Comment et quand planter un pêcher bio ?

• planter de novembre à mars ;
• choisir une exposition ensoleillée et abritée du vent ;
• privilégier un sol bien drainé ;
• éviter les sols durablement gorgés d’eau ;
• praliner les racines avant plantation ;
• ne pas enterrer le point de greffe ;
• arroser après plantation ;
• pailler autour du jeune arbre.

👉 Découvrez notre guide complet sur la plantation des arbres fruitiers racines nues.

Quelle distance de plantation pour un pêcher ?

La distance de plantation dépend principalement pour le pêcher de la fertilité du sol, les différents porte-greffes ayant une influence faible sur la vigueure .

Porte-greffes	Distance de plantation conseillée
Saint-Julien, Cadaman, Montclar, GF677	4 m

Ces distances sont données à titre indicatif et peuvent être adaptées en fonction de la fertilité de votre sol, de la forme de conduite choisie ainsi que des conditions de culture.

En combien de temps un pêcher donne-t-il des fruits ?

Le pêcher est l’un des arbres fruitiers à la mise à fruit la plus rapide. Grâce à sa fructification sur le bois de l’année précédente, il produit généralement ses premières pêches dès les premières années suivant la plantation.

Porte-greffes	Premières récoltes	Pleine production
Saint-Julien, Cadaman, Montclar, GF677	1 à 2 ans	5 à 6 ans

Le pêcher fructifie sur le bois de l’année précédente, contrairement au pommier ou au poirier qui mettent plusieurs années à former leurs organes fructifères. Cette particularité explique sa mise à fruit particulièrement rapide.

👉 Pour mieux comprendre cette particularité : Comment reconnaître un bourgeon à fruit et un bourgeon à bois ?

👉 Découvrez notre guide complet : En combien de temps un arbre fruitier donne-t-il des fruits ?

Acheter un pêcher bio en racines nues

Nos pêchers sont cultivés en pleine terre pendant deux ans puis arrachés pendant leur période de repos végétatif.

La vente en racines nues présente plusieurs avantages :

• excellente reprise après plantation ;
• système racinaire non déformé ;
• adaptation rapide au terrain ;
• absence de pot plastique ;
• moins cher que les arbres en pots.

👉 Découvrez notre article sur les arbres fruitiers racines nues.

Des pêchers calibrés et prêts à planter

Les arbres sont triés et calibrés avant expédition.

Selon les variétés et les disponibilités, plusieurs tailles de plants sont proposées afin de répondre à tous les budgets.

Les arbres sont expédiés dans des cartons spécialement conçus de 1,5 m de longueur. Lorsque les plants dépassent cette dimension, ils peuvent être rabattus (taillés) avant l’expédition à cette dimension. Cette opération ne compromet pas la reprise de l’arbre.

Vous avez un projet de verger ?

Que vous souhaitiez planter un seul pêcher dans votre jardin ou créer un verger plus important, nous pouvons vous conseiller dans le choix des variétés adaptées à votre région.

👉 Obtenir un conseil personnalisé.