Cassissiers

Nos cassissiers bio sont multipliés par bouturage. Rustiques et peu exigeants, ils comptent parmi les petits fruits les plus faciles à cultiver, à condition de leur offrir un sol frais et riche en matière organique.

Plus d’informations sur les variétés en bas de page 👇.

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Tableau récapitulatif des variétés de cassis

Nos variétés Autofertile Récolte À retenir
Andega ✅ Mi-juillet Résistant à l’oïdium, très aromatique
Noir de Bourgogne ❌ Début juillet Variété ancienne, très parfumée
Neva ❌ Été Bonne productivité, récolte étalée
Black Down ✅ Fin juillet Variété tardive, grappes compactes
Royal de Naples ❌ Mi-juillet Variété ancienne, à associer à Andega ou Black Down

Les dates de récolte indiquées sont données à titre indicatif et peuvent varier selon le climat, l’exposition et l’altitude.

Acheter un cassissier bio adapté à votre jardin

Choisir un cassissier bio garantit un plant cultivé sans désherbant ni pesticide chimique de synthèse et certifié Agriculture Biologique. Le cassissier est un arbuste rustique et productif, qui demande simplement un sol frais et riche pour donner de belles récoltes pendant de nombreuses années.

Chez Pépins & Cie, nous sélectionnons des variétés de cassissiers reconnues pour leurs qualités gustatives et leur bonne résistance aux maladies. Nos cassissiers sont proposés en racines nues et conviennent aussi bien aux jardins familiaux qu’aux vergers.

Comment choisir son cassissier bio ?

Le choix d’un cassissier dépend principalement de l’utilisation que vous souhaitez faire des fruits, de votre région et de vos préférences gustatives.

Profil recherché Variétés recommandées
🍷 Crème de cassis et liqueurs Noir de Bourgogne
🍯 Confitures, gelées et jus Andega, Blackdown
🍇 Gros fruits Neva
❄️ Floraison plus tardive Andega

Les cassis se prêtent à de nombreuses préparations : confitures, gelées, jus, sirops, sorbets ou crème de cassis. Le Noir de Bourgogne reste la variété de référence pour cette dernière grâce à son parfum particulièrement intense.

Cassissier autofertile ou pollinisation croisée : que choisir ?

Andega et Black Down sont autofertiles : un seul pied suffit pour obtenir une récolte, et ce sont également de bons pollinisateurs pour les autres variétés. Noir de Bourgogne, Neva et Royal de Naples nécessitent la présence d’une autre variété compatible à proximité, comme Andega ou Black Down, pour bien fructifier.

Si vous ne devez planter qu’un seul cassissier, Andega ou Black Down restent donc les choix les plus sûrs.

Comment et quand planter un cassissier bio ?

  • planter de novembre à mars ;
  • choisir une exposition ensoleillée à mi-ombragée ;
  • privilégier un sol frais, riche en matière organique et bien drainé ;
  • éviter les sols trop secs ou pauvres ;
  • arroser régulièrement, surtout la première année ;
  • pailler pour conserver la fraîcheur du sol.

👉 Découvrez notre guide complet sur la plantation des arbres fruitiers racines nues.

Quelle distance de plantation pour un cassissier ?

Distance de plantation
1 à 1,5 m

En combien de temps un cassissier donne-t-il des fruits ?

Premières récoltes Pleine production
2ᵉ année 4 ans

👉 Découvrez notre guide complet : En combien de temps un arbre fruitier donne-t-il des fruits ?

Acheter un cassissier bio en racines nues

Nos cassissiers sont multipliés par bouturage et proposés en racines nues.

La vente en racines nues présente plusieurs avantages :

  • excellente reprise après plantation ;
  • système racinaire non déformé ;
  • adaptation rapide au terrain ;
  • absence de pot plastique ;
  • moins cher que les plants en pots.

Vous avez un projet de petit verger ?

Que vous souhaitiez planter un seul cassissier ou plusieurs variétés, nous pouvons vous conseiller dans le choix adapté à votre région et à votre usage.

👉 Obtenir un conseil personnalisé.