Plaqueminiers (kaki)
Nos plaqueminiers bio (kaki) sont des arbres fruitiers au feuillage magnifique, virant au rouge à l’automne. Les kakis sont des concentrés de vitamines et d’antioxydants. Les plaqueminiers sont très peu sensibles aux parasites et aux maladies et sont faciles à cultiver. Nos variétés de plaqueminiers bio (kaki) sont greffés sur Diospyros Lotus, résistant aux froids hivernaux.
2 résultats affichés
-
Rupture de stock
Plaqueminier – Kaki Fuyu – Bio
Plage de prix : 25,00 € à 35,00 € TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit -
Rupture de stock
Plaqueminier Kaki Muscat – Bio
Plage de prix : 25,00 € à 35,00 € TTC Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Tableau récapitulatif des variétés de kakis
| Nos variétés | Type | Autofertile | Maturité | À retenir |
|---|---|---|---|---|
| Fuyu | Non astringent (kaki pomme) | ✅ | Fin septembre / octobre | Se consomme croquant dès la récolte |
| Muscat | Astringent | ✅ | Novembre / décembre | Se consomme blet, saveur musquée |
Les dates de récolte indiquées sont données à titre indicatif et peuvent varier selon le climat, l’exposition et l’altitude.
Kaki astringent ou non astringent : quelle différence ?
Les kakis traditionnels, dits astringents, ont une chair âpre et désagréable tant qu’ils ne sont pas parvenus à un stade de maturité avancé : il faut attendre qu’ils soient complètement mous (« blets ») pour profiter d’une chair fondante, sucrée et sans astringence. Muscat appartient à cette catégorie.
Kaki pomme : le kaki non astringent à croquer
Les variétés non astringentes, comme Fuyu, sont aussi appelées kaki-pomme, car elles perdent naturellement leur astringence avant complète maturation. Elles se consomment fermes et croquantes, exactement comme une pomme, sans attendre le blettissement.
Comment récolter les kakis ?
La récolte des kakis s’étale d’octobre à décembre selon les variétés, mais la méthode diffère selon qu’il s’agit d’un kaki astringent ou non astringent.
Fuyu, non astringent, peut être récolté ferme, dès que le fruit est bien coloré et brillant. Il se conserve alors quelques semaines à température fraîche, ou plus longtemps au réfrigérateur.
Muscat, astringent, doit être récolté plus tardivement, une fois le fruit bien coloré. Deux méthodes permettent d’obtenir une chair mûre et sans astringence : laisser les fruits sur l’arbre jusqu’aux premières gelées, qui accélèrent naturellement le processus de mûrissement, ou bien les récolter dès qu’ils sont bien colorés et les laisser finir de mûrir en caisse, à température ambiante. Dans les deux cas, la chair doit devenir presque translucide et très tendre pour perdre toute astringence.
Plaqueminier autofertile : faut-il plusieurs arbres pour avoir des fruits ?
Nos deux variétés, Fuyu et Muscat, sont autofertiles : un seul arbre suffit pour obtenir une récolte.
Comment choisir son plaqueminier bio (kaki)?
| Profil recherché | Variété recommandée |
|---|---|
| 🍎 Consommation croquante, comme une pomme | Fuyu |
| 🍯 Chair fondante et très sucrée, à consommer bien mûre | Muscat |
| ⏰ Récolte précoce | Fuyu |
| 📅 Récolte tardive | Muscat |
Comment et quand planter un plaqueminier bio ?
- planter de novembre à mars ;
- choisir une exposition ensoleillée et abritée des vents froids ;
- privilégier un sol profond, riche et bien drainé ;
- éviter les sols calcaires, qui peuvent provoquer de la chlorose ;
- arroser régulièrement les deux premières années ;
- pailler autour du jeune arbre.
👉 Découvrez notre guide complet sur la plantation des arbres fruitiers racines nues.
Quelle distance de plantation pour un plaqueminier ?
| Distance de plantation |
|---|
| 5 à 7 m |
👉 Découvrez notre article sur la distance de plantation pour les arbres fruitiers.
En combien de temps un plaqueminier donne-t-il des fruits ?
| Premières récoltes | Pleine production |
|---|---|
| 3 à 4 ans | 7 à 8 ans |
👉 Découvrez notre guide complet : En combien de temps un arbre fruitier donne-t-il des fruits ?
Acheter un plaqueminier bio en racines nues
Nos plaqueminiers sont cultivés en pleine terre pendant deux ans puis arrachés pendant leur période de repos végétatif.
La vente en racines nues présente plusieurs avantages :
- excellente reprise après plantation ;
- système racinaire non déformé ;
- adaptation rapide au terrain ;
- absence de pot plastique ;
- moins cher que les arbres en pots.
👉 Découvrez notre article sur les arbres fruitiers racines nues.
Des plaqueminiers calibrés et prêts à planter
Les arbres sont triés et calibrés avant expédition.
Selon les variétés et les disponibilités, plusieurs tailles de plants sont proposées afin de répondre à tous les budgets.
Les arbres sont expédiés dans des cartons spécialement conçus de 1,5 m de longueur. Lorsque les plants dépassent cette dimension, ils peuvent être rabattus (taillés) avant l’expédition à cette dimension. Cette opération ne compromet pas la reprise de l’arbre.
Vous avez un projet de verger ?
Que vous souhaitiez planter un seul plaqueminier dans votre jardin ou créer un verger plus important, nous pouvons vous conseiller dans le choix des variétés adaptées à votre région.