Description
Une variété récupérée in extremis sur les conseils d’un arboriculteur qui la cultivait sur Saint-Laurent-en-Royans. Boskoop Bouroux est sucrée, acidulée et aromatique: excellente qualité gustative. Récolte fin-septembre.
Glossaire
*Tavelure: maladie due à un champignon qui tache les feuilles et les fruits. Une grosse attaque peut compromettre la récolte.
*Oïdium: maladie également due à un champignon qui s’exprime souvent sur rameaux et feuilles en présentant des dépôts blancs.
*Alternance: production forte puis faible l’année d’après.
*Lenticelles: petits points sur l’épiderme
