Plaqueminiers / Kakis

Arbre fruitier au feuillage magnifique, virant au rouge à l’automne. Les kakis sont des concentrés de vitamines et d’antioxydants. Ils se consomment en général blets (attendre qu’ils soient complètement mous) comme le kaki Muscat. Il existe aussi des variétés non astringentes comme le Fuyu que l’on peut consommer croquant. Ces variétés non-astringentes sont aussi appelées kaki-pomme. Les plaqueminiers sont très peu sensibles aux parasites et aux maladies et sont faciles à cultiver. Nos plaqueminiers sont greffés sur Diospyros Lotus, résistant aux froids hivernaux.

Nos Variétés	Maturité	Spécificité
Muscat	Novembre	Le grand classique
Fuyu	Octobre /Novembre	Non astringent